SPRINKLE SUGAR COOKIES
De chiquita/o le dejabas cookies a papa noel? Y si lo hacías, lo primero que hacías al día siguiente, en navidad, era correr a ver si llego papa noel y como tus cookies? Bueno, yo amo esa tradición. Si bien no me acuerdo tanto si hacíamos demasiado en mi casa me parece algo tan genial y mágico cuando sos peque.
Parte de la diversion de dejarle cookies a papa noel el 24 es hacer las cookies y que el hacer las cookies sea toda una actividad divertida en familia o con amigos.
Mi Mamanch (mi abuela) Arma una canasta con cookies todos los años en la época de navidad. En mi casa somos 4 hermanas y mis papas, seis personas. Las canastas iban una por familia y si de por ahi sobraban cookies al final de armar todas las canastas había unas cuantas extras en nuestra bandeja. Como les dije, somos seis en la casa, APENAS llegaba esa bandeja llena de una mezcla de sugar cookies, cookies de chocolate, gingerbread, de todo un poco, corríamos a agarrar nuestras favoritas antes de que se acaben.
Esos son los sabores que a mi me hacen sentir que llego la navidad, esta terminando el año y es momento de disfrutar a full.
Que mejor que hacer cosas con las personas que mas queres? Crear tradiciones, pasar bien y terminar con algo riquisisimo.
Esta galletita es una receta simple de galletita de azúcar, que pasamos por palitos de colores navideños para darle un look especial! Lo genial de esta decoración de cookie es que es super simple y fácil de hacer y podes usar los colores que quieras para la ocasión. Cookies para halloween? Palitos naranjas, lilas y negros. Cookies para un cumple de nena? Palitos rosados, lilas y celestinas. Queres hacer cookies normales? Horneadas asi mismo sin colores y son bellas también. Lo que necesites!
Es una receta rapida, y simple! Sugar cookies clasicas.
VAS A NECESITAR:
Boles: Para los ingredientes unos chiquitos y medianos y despues un bol grande para la masa en si.
Plato: Usa un plato para los palitos de colores o un bol grandecito. Es mucho mas fácil mover la pelota de masa en un plato o bol grande par cubrirle en los sprinkles de colores que apretado en un bol chiquito.
Batidora: Si tenes una batidora con el gancho para masas pesadas usa esa! Si no tenes una batidora asi, podes batir en los primeros pasos con la batidora normal y despues usar una espátula de silicona para terminar la masa.
Espatula de silicona: Para agregar los últimos ingredientes sin meter demasiado aire a la masa usamos una espátula de silicona. Cuchara de madera, normal lo que te funciona! Pero mezcla a mano!
Placa para hornear: Una placa del tamaño que te entre en el horno! estas cookies se quieren derretir hacia los costados asi que cuando vas a meterlas al horno acordare de darle espacio para crecer hacia los costados.
Silpat o papel manteca: Lo ultimo que queremos es que las cookies se peguen a la placa y tengamos que pelearnos para sacarles intactas. Para eso se pone o papel manteca o un silpat. De ultima, si te olvidaste de cualquiera de estas dos opciones podes ponerle manteca a la placa y eso ayuda a que no se peguen.
TIPS:
Enfria la masa: Antes de llevar al horno las cookies, y una vez que esten armadas y cubiertas en hermosos colores, descansa la masa 30 minutitos en la heladera. Esto ayuda que mantengan mas su forma al hornearse.
Sprinkles: Circulitos, palitos, sprinkles con formas de lo que sea. Esta deco depende 100% de vos y lo que le quieras poner!
Horneado: Hornea las cookies hasta que apenas esten cocinadas asi salen blanditas y ricas.
Divertite: Esta es una receta bastante simple y facil de hacer! Aprovecha y divertirte! Cocina con los peques, servite una copa de vino y arma una noche de cocina con amigas, divertirte!
SPRINKLE SUGAR COOKIES
17 Cookies
Ingredientes
120 gr de manteca
3/4 Taza de azúcar
1 Huevo
1 Cucharada de esencia de vainilla
2 Tazas de harina 0000
Pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de maicena
Sprinkles de colores.
Pasos
- Precalentar el horno a 170 grados y preparar placa con papel manteca o silpat.
- En un bol, agregar azúcar y manteca. Batir hasta crear una cremita.
- Agregar huevo y vainilla. Batir hasta que apenas este incorporado.
- En otro bowl agregar todos los ingredientes secos. Harina, sal, bicarbonato, polvo de hornear y maicena.
- Ir agregando de a poco los ingredientes secos a la masa y mezclar con una cuchara de madera o espátula de silicona.
- Agregar 1/2 taza de sprinkles de colores a la masa.
- Separar en 17 pelotitas iguales y cubrir en mas sprinkles.
- Descansar la masa en la heladera por 15 a 30 minutos.
- Hornear las cookies por alrededor de 15 minutos. Acordarte de dejar espacio entre cada una para que no se peguen.
