Month: May 2021

SALTED CARAMEL BLONDIES

SALTED CARAMEL BLONDIES

I you already know me or have read a couple of other recipes of mine, you know I am a FAN of desserts and plates that combine sweet and savory components in it. This is specially true in desserts. Most of dessert recipes, include a 

BLONDIES CARAMELO SALTY

BLONDIES CARAMELO SALTY

Si ya me conoces o leíste otras de mis recetas sabes que yo soy FAN de los postres y platos en general que combinan lo dulce y lo salado. Esto es especialmente cierto en los postres. La mayoría de los postres tienen, en su receta, 

PEAR AND BLUE CHEESE BAGEL SANDWICH

PEAR AND BLUE CHEESE BAGEL SANDWICH

I’ve never been a big fan of blue cheese. The smell is very strong, the color is not particularly attractive and the taste always tasted like too much for me. This is a cheese I decided to like because, honestly, I did not hate it, 

SANDWICH DE PERA Y QUESO AZUL EN BAGEL

SANDWICH DE PERA Y QUESO AZUL EN BAGEL

No siempre fui fan de queso azul. El olor es tremendamente fuerte, el color no es especialmente atractivo y el sabor siempre me pareció que tapaba todo el resto. Este es un queso que yo decidí que me iba a gustar, porque realmente me interesaba 

CHURRO FUDGE SQUARES

CHURRO FUDGE SQUARES

The real name for this particular dessert is actually Palha Italiana. A brazilian dessert with portuguese and italian influences. Ever since I tried the churro brigadeiro, I’ve been completely in love. The creaminess of the dulce de leche, the crunchy sugar and the combination of 

PALHA ITALIANA DE CHURRO

PALHA ITALIANA DE CHURRO

Desde que probe y decidi preparar los brigadeiros de churro me enamore. Entre la cremosidade del dulce de leche y la cobertura de azúcar y canela no se que parte me gusta mas. Tengo que ser sincera, este postre, la palta italiana, me salto en 

THE MOST DELICIOUS TROPICAL SALMON BOWL

THE MOST DELICIOUS TROPICAL SALMON BOWL

What a name am I right? Just by reading it you can kin of get a sense of what is to come. This a a perfect combination of sweet flavors that go so well with the air fried salmon. Starting off with the mango salsa 

SALMON CON SALSA DE MANGO Y ARROZ DE COCO

SALMON CON SALSA DE MANGO Y ARROZ DE COCO

Ufff que nombre verdad? Parece que leer el nombre ya te da una pequeña prueba de lo que se viene. Esta es una combinación de sabores dulces que van tan pero tan bien con el salmon! Entre el mango que es TAN fresco, mas el