En el medio de mi embarazo me entro una obsesión por los alfajores. Cualquier tipo de alfajor. Relleno de dulce de leche, de chocolate, de lo que sea. Era algo increíble. Nunca fui de buscar mucho ese postre. Si bien siempre me gustaron los alfajores, …
En honor a esta peli que esta en todas partes ultimamente, decidí que era hora de volver a hacer una tabla de dulces. Estas tablas de postre o merienda son mis favoritas porque me dan tantos colores y texturas con las que jugar. De verdad …
Si, asi como leiste. Palha italiana de brownie. Este clásico postre brasilero es uno de mis favoritos. Son pocos ingredientes y pocos pasos para tener un mega postre lleno de sabor. De verdad estoy fascinada con estos postrecitos brasileros. Quiero hacer mil variaciones de sabores …
Siempre fui FANATICA de lo dulce. Cuando era chiquita me acuerdo que íbamos a comprar helado y mientras que mi hermanita pedía helado de limón, yo pedía el banana split. Una combinación perfecta de helado de banana y dulce de leche cremoso. De verdad ahora …
Si hay algo que me puede son los postres de limón. Especialmente en el verano, es como que por más dulce que sea es refrescante. O por lo menos esa es la excusa en mi mente . Hace tiempo que vi un video de la …
Que genial es el brigadeiro verdad? Con una base de dos ingredientes podes crear sabores infinitos. Podes combinar sabores, texturas e incluso lo podes usar de relleno para lo que quieras. En fin, me declaro fanática. Desde que comencé a cocinar postres los brigadeiros ree …
Soy fanática de los alfajores. Es mas, desde que me mude a Quito parece que mas me gustan los alfajores. Parece que al extrañar uno aprecia mas. Este postre es otro ejemplo de como podes hacer tantas cosas diferentes con un concepto central. A que …
Yo asocio el helado de cheesecake con mi esposo. Cada vez que veo ese sabor en alguna heladería pienso en el. Una de las primeras veces que salimos, fuimos a tomar un helado y el pidió ese sabor. Me fue una elección tan inesperada. No …
Este es un bocadito que me lleva directo a la infancia. Cuando era chiquita, la señora que cocinaba en la casa de mis abuelos tenia una mano para la cocina. Todo le salia rico. Esta es la señora que cocinaba en la casa donde pasabamos …
Sigo impresionada como esos huevos rellenos explotaron. Todos los locales de pastelería tienen sus versiones de este mega postre. Me encanta, de verdad. Es como que todos desafían su creatividad e inventan postres nuevos dentro de un huevo de chocolate. Teniendo eso en mente, quise …
