MAYONESA DE ALBAHACA
En un sandwich, en una hamburguesa o con palitos o pancitos de picada! La esta mayonesa va con todo!
Mi recomendación es que hagas esta mayo en una licuadora que tenga ese mini espacio en el centro que podes abrir sin tener que abrir la tapa entera de la licuadora o usando un mixer de mano!
Arrancamos preparando TODOS los ingredientes de antemano. Esto ayuda a que tengas todo a mano en el momento de hacer la mayonesa y asi evitas que se te pase o se corte! Pesa y medi todos tus ingredientes y estas listo para arrancar!
Esta mayonesa es medio liquida! Si estas buscando una mayo un chiqui mas espesa podes usar menos aceite.
VAS A NECESITAR:
Licuadora o mixer de mano: Cualquiera de las dos opciones funcionan RE bien!
Medidores: Medi y prepara todos los ingredientes!
Boles: Es importante tener los ingredientes todos listos antes de arrancar la mayonesa porque una vez que comienzas a batir, hay que ir agregando todo muy rápido!
MAYONESA DE ALBAHACA
Ingredientes
2 Huevos
1 Limon
1 a 1 1/2 Taza de aceite
1 Diente de ajo
1 Mazo de albahaca fresca
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Pasos
- En una licuadora o con un mixer de mano agregar huevos, jugo de limon, sal y pimienta.
- Comenzar a batir e ir agregando el aceite.
- Cuando comience a tener la estructura cremosa de mayonesa, agregar el diente de ajo y las hojas de albahaca. Batir un poquito mas hasta que quede todo bien mezclado.
