COOKIES ARAÑITAS DE MANTECA DE MANI Y CHOCOLATE
De chica en mi casa siempre festejamos halloween. Osea, siempre cuando se estaba acercando halloween, el drama era buscar disfraces para todas y algo en lo que podamos poner TODO el caramelo que nos iban a dar en el colegio. Con una abuela americana, este festejo siempre fue eso, vestirte de algo divertido y pasearte recibiendo caramelos, nada mas.
Mi abuela siempre se disfrazo de bruja buena. Con muchísimos colores, sombreros grandes y si o si una escoba decorada a tono con los colores que eligió ese año. Era genial esto cuando yo era chica, todos los niños de primaria desde los 4 añitos hasta los de sexto grado se disfrazaban de lo que querían, y al llegar al colegio con mi abuela (la dueña del colegio) en la cabeza se hacia un desfile por todo el colegio en fila y con música fuerte en los parlantes.
Con ese feeling en mente, quería hacer ALGO este año.
Estas cookies tienen una base de cookie de manteca de mani, bastante fácil de armar y una deco de arañitas divertidas para hacerle bien de halloween! Esta buenísimo como para tener en la mesa si tienes algún cumple o algo en esta época o para hacer en casa ese día!
VAS A NECESITAR:
Bol: Un bol para los ingredientes secos y otro para los húmedos como siempre. Aparte de eso, vas a necesitar dos boles mas para derretir el chocolate semi amargo y el chocolate blanco.
Batidora: Batidora eléctrica vas a usar para los primeros pasos de las cookies. Podes usar un batidor manual también, tarda un chiqui mas pero el resultado final es el mismo!
Medidores: Medidores de taza y cuchara vas a necesitar para todos los ingredientes!
Bolsitas: Podes usar una manga pastelera o si no tenes yo uso bolsitas de hielo del super tambien y funcionan RE BIEN!
Placa de hornear: A mi me gusta usar una rectangular normalmente asi entran varias cookies la mismo tiempo.
Papel manteca: No se pegan las cookies con el papel manteca! Reemplaza con un pedazo nuevo despues de cada tanda ( o cada dos)
TIPS:
Las patitas: Para hacer las patitas mas fáciles, hace un asterisco con el chocolate derretido ANTES de poner el chocolate que va a ser el cuerpito. * Hace las tiras finitas! Para eso tienes que cortar apenas la puntita de la bolsa.
Derretir el chocolate: La forma mas facil de derretir el chocolate sin que se te queme es a baño maria. Calenta un poco de agua en una olla y cuando este hirviendo apaga e luego. Ahi sobre esa agua caliente pones tu bowl con el chocolate que quieres derretir y vas revolviendo hasta que se derrita todo todo! Otra forma de derretir el chocolate es ir calentando en el microondas de a 20 segundos, revolviendo despues de cada calentada.
El cuerpo: El cuerpo de las arañitas tiene que ser grandecito para poder dibujar los ojitos. Yo use peanut butter cups. Podes usar cualquier chocolate redondo o por ejemplo el chocolate alpino tiene un bocadito con la forma de los peanut butter cups de la foto!
Divertite!: No tienen que ser perfectas las arañitas! El punto es que te diviertas haciendo las cookies! Ponele chips de ojitos o m&m’s para que sean mas colorinches, lo que se te ocurra!
COOKIES ARAÑITAS DE MANTECA DE MANI Y CHOCOLATE
Salen 20 cookies mas o menos!
Ingredientes
2 1/4 Taza de harina
1/2 Taza de azúcar
3/4 Taza de azúcar morena
100 gr de manteca
100 gr de manteca de mani
1 cda de esencia de vainilla
2 cditas de maicena
2 cditas de polvo de hornear
1 huevo
20 chocolatitos para el cuerpo de las arañitas
Extra chocolate semi amargo para derretir y decorar
50 gr Chocolate blanco
1 cdita de sal
Pasos
- Precalentar el horno a 170 grados.
- En un bol, mezlcar harina con polvo de hornear, sal y maicena.
- En otro bol, batir manteca con azúcar común, azúcar morena y esencia de vainilla.
- Agregar huevo y batir hasta que apenas se mezcle.
- Ir agregando mezcla de harina de a poco, mezclando con cuchara o las manos hasta que la masa este homogénea.
- Separar en pelotitas iguales, sin darle demasiada forma, aplanar un poco y hornear 15 minutos.
- Dejar enfriar completamente.
- Derretir el chocolate semi amargo y llevar a una manga o bolsita. Cortar la punta un chiquitito.
- Dibujar una X con el chocolate y una linea extra en el medio como para hacer un asterisco. Colocar el chocolate del cuerpito en el medio.
- Llevar a la heladera para que se endurezca.
- Derretir chocolate blanco y dibujar dos ojos, Con el chocolate semi amargo un puntito extra en el centro. Enfriar bien.
