CHOCOLATE CHIP COOKIES NAVIDEÑAS
Que mejor que la navidad cuando todavía sos chiquito, con ansias de que llegue la noche para poder dormir y que llegue papa noel!
El clasico de las películas es cuando los chicos iban y dejaban unas cookies con un vaso de leche para papa noel porque eso le ayudaba a seguir con su trayecto de la noche.
Yo MORIA por poner cookies con leche y aun mas cuando al día siguiente esas cookies estaban comidas y no había una gota de leche en el vaso. Es como que YO le di un regalo a papa noel.
Esta receta esta buenísima para hacer con los peques de la casa. Para comenzar, separar los m&ms por colores. Queremos usar los rojos, verdes y marroncitos para estar cookies. Despues, la masa, es una masa fácil de hacer que no necesita demasiado amasado, ni tiempo de enfriarse. apenas terminar de preparar podes llevar al horno asi mismo!
A ponerse delantales y ensuciar las manos! La mejor parte de hacer las cookies es la de hacer la masa!
VAS A NECESITAR:
Boles: Pesa y medi todos los ingredientes antes de arrancar. Especialmente si vas a preparar estas cookies con tus peques. Asi solo les ayudas a ir agregando directo de los mini boles al bol grande donde van a estar haciendo la masa.
Tabla de picar: Aparte de los m&ms podes agregar mas chocolate semi amargo para que las cookies sean extra deliciosas.
Cuchillo: Pica el chocolate en diferentes tamaños, ni muy chicos, ni muy grandes.
Placa de hornear: Dale su espacio a las cookies porque estas crecen! Crecen hacia el costado y quedan grandotas.
Papel manteca o silpat: Para que las cookies no se peguen en el horno.
TIPS:
Manteca: En este caso, queremos que las cookies se derritan un poco mas y no queden tan gorditas. Entonces, en vez de usar manteca fría como en la receta original, usamos manteca a temperatura ambiente.
Chocolate: El chocolate de los m&ms es super dulce. A mi me gusta complementar ese chocolate con un poco de chocolate semi amargo. Depende de vos! Podes hacer esta combinación o bien solamente usar M&Ms de colores rojos y verdes!
Horneado: Lleva las cookies la horno por alrededor de 20 a 25 minutos. Depende mucho del peso que quieras hacer. Por ejemplo, la cookie de las fotos tiene 170 gramos. Esta tomo un poco mas de tiempo en el horno que una de 100 o de 60 gramos. Esta pendiente del horno y cuando comienza a tostarse un chiqui, ya están!
Horneado (2): Asegurate de usar papel manteca o silpat de silicona para que las cookies no se peguen a la placa. Pone bolitas de masa bien separadas para que no se peguen al hornearse. No hace falta aplastar la masa antes de meter al horno. Bien gorditas y ellas mismas se derriten con el calor.
CHOCOLATE CHIP COOKIES NAVIDEÑAS
Alrededor de 13 Cookies Grandes
Ingredientes
4 1/2 Tazas de harina
1 Taza de azucar
1 1/2 Tazas de azúcar morena
1 cda de esencia de vainilla
4 Cditas de Maicena
2 Cditas de polvo de hornear
2 huevos
2 Tazas de M&Ms rojos y verdes
2 Tazas de chocolate semi amargo picado.
1 Pizca de sal
1 1/2 Tazas de Manteca (280 gr)
Pasos
- Precalentar el horno a 180 grados. Preparar placa con papel manteca o silpat.
- En un bol, mezclar harina, sal, polvo de hornear y maicena. Reservar.
- En otro bol, batir la manteca con el azúcar común, el azúcar morena y la vainilla.
- Todavia con la batidora, agregar huevos de a uno e ir batiendo entre cada uno.
- Ir agregando los ingredientes secos mezclando con una espátula de silicona o con las manos.
- Agregar chocolate y mezclar un poquito mas.
- Pesar cookies alrededor de 170 gr (para como las de la foto) y hornear por 20 a 25 minutos.
