Month: September 2021

RISOTTO DE QUESO PARMESANO Y CAMARONES ASADOS

RISOTTO DE QUESO PARMESANO Y CAMARONES ASADOS

Casi como el clásico arroz kesu de Paraguay, este risotto de parmesano es increible. Algunos agregados extra le diferencian a este arroz tan perfecto. Detalles como el tipo de arroz, usar vino blanco, y el tipo de queso. Aparte de el risotto de parmesano, encima, 

TABLA DE PICADA DE POSTRES DE CHOCOLATE

TABLA DE PICADA DE POSTRES DE CHOCOLATE

Hace un tiempo me entro una obsession con estas tablas de picada. Sea una tabla de picada salada, de desayuno o como en este caso una tabla de picada de postres. Todas me gustan. La forma en la que se van sumando ingredientes y elementos 

HAMBURGUESA RELLENA DE QUESO Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS

HAMBURGUESA RELLENA DE QUESO Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS

Definitivamente una de mis comidas favoritas en el mundo entero, la hamburguesa. De verdad, cuando me mude de Asuncion a Quito, lo primero que busque fue una BUENA hamburguesa. Si bien siempre estoy abierta a probar cosas nuevas, platos de la ciudad y sabores diferentes, 

BROWNIE CHOCOLATE SUPER SHAKE

BROWNIE CHOCOLATE SUPER SHAKE

A few years ago, these crazy super shakes started to appear everywhere. You know what I mean right? Those gigantic shakes with so many other desserts on top. Let me paint a delicious picture. A red velvet shake with cream cheese frosting on the rim 

SUPER SHAKE DE CHOCOLATE Y BROWNIE

SUPER SHAKE DE CHOCOLATE Y BROWNIE

Hace unos años se pusieron de moda esos shakes enooormes, con miles de cosas encima. Sabes de cuales hablo verdad? Esos shakes que ya ni parecen shakes, parecen torres de postres. Un shake de red velvet que tenia cream cheese frosting en la boca del 

MONTECRISTO SANDWICH

MONTECRISTO SANDWICH

An amazing combination between the classic ham and cheese sandwich and french toast. The montecristo sandwich is like the beautiful baby of the two. Thanks to that combination, this is a sandwich you can make for any time of the day. It goes well for 

SANDWICH MONTECRISTO

SANDWICH MONTECRISTO

Una mezcla entre el clasico y delicioso mixto de jamon y queso y las tostadas francesas es este super sandwich montecristo. Gracias a esa combinacion, este sandwich da para cualquier momento del dia. Lo podes preparar para el desayuno, un brunch, almuerzo merienda o cena. 

WALNUT BUTTER COOKIES

WALNUT BUTTER COOKIES

I was a true believer that cookies had to have some type of chocolate to actually be good. I was so wrong. There are so many flavors, combinations and textures that make cookies so wonderful. These nuts and powdered sugar cookies are a proof of 

CHICKEN, BACON AND CARAMELIZED ONION GRILLED CHEESE

CHICKEN, BACON AND CARAMELIZED ONION GRILLED CHEESE

Saturday, September 4th is international Bacon day according to the internet. I actually love that specific foods have international days to “celebrate” them. I don’t really know why I find it so fascinating though, but I do. Anyways, perfect for inspiration when you are so 

COOKIES DE NUECES Y AZUCAR

COOKIES DE NUECES Y AZUCAR

Yo era fiel creyente de que las cookies necesitan algun tipo de chocolate para realmente ser riquisimas. Que equivocada estaba. Hay tantos sabores, combinaciones y texturas que hacen que las cookies sean maravillosas. Estas cookies de nueces y azucar impalpable es una prueba de eso.