ENSALADA CALENTITA DE QUINOA

ENSALADA CALENTITA DE QUINOA

No sabes lo mucho que cambio mi alimentación cuando me mude a Ecuador. A Quito en realidad. Pase de una ciudad que en la mayoría del tiempo hace calor a una ciudad que mantiene una temperatura fresca todo el año. Entonces, obviamente todos esos alimentos 

ONIGIRI DE ATÚN Y AGUACATE

ONIGIRI DE ATÚN Y AGUACATE

No te imaginas el antojo de sushi que tenia cuando estaba embarazada. Yo, sinceramente, creo que era porque no podía comer. Si tan solo hubiese encontrado este onigiri de atún cuando estaba así sufriendo por esos antojos. Es todo lo que esta bien en el 

PICADA PARA DOS ROMANTICA

PICADA PARA DOS ROMANTICA

El dia de los enamorados cambio mucho en los últimos años. El año pasado ya estaba embarazada entonces ese vinito y salida romántica termino siendo delivery y coca zero después de una clase de indoor cycling con mi esposo. Este año, después de una larga 

TABLA DE PASCUA

TABLA DE PASCUA

Tengo que ser sincera y contarte que deje de lado las picadas por un tiempo. Sentía que todas mis picadas se veían exactamente igual, los mismos ingredientes, mismas formas, etc. No tenia inspiración. Es mas, no buscaba inspiración tampoco. Eso si, deje que pase el 

SUSHI BOWL DE SALMÓN

SUSHI BOWL DE SALMÓN

Te pasa que te da antojo de comer sushi un LUNES al medio día por ejemplo? A mi si. Ando antojadisima de sushi. Si bien me encantaría probar hacer sushi en mi casa, probando todas las técnicas y combinaciones de sabores, a veces quiero todo 

TOSTADA DE BURRATA Y PROSCIUTTO

TOSTADA DE BURRATA Y PROSCIUTTO

Para el día de los enamorados, mi plan era hacer una cena en mi casa. Encontré unas cuantas cosas rojas y doradas para ir decorando la mesa y prepare un menu super simple pero demasiado rico. Desde que comencé a celebrar el día de los 

EL CLÁSICO PURÉ DE PAPAS

EL CLÁSICO PURÉ DE PAPAS

Hay recetas que parecen tan fáciles que uno piensa que tiene que saber como hacer porque si. Es como que de la nada porque comiste ese plato toda la vida, tenes que saber hacer. Este puré de papas es una de esas recetas. No hay 

ÑOQUIS DE BATATA PARA 1

ÑOQUIS DE BATATA PARA 1

Cuando me mude a vivir a ecuador, calcular la comida para dos personas fue una de las cosas que mas me costo. Que tontería verdad? Calcular comida para dos personas Anita, no es tan difícil. Bueno, a mi me costo. Al comienzo o me sobrara 

MINI TARTITAS DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO AZUL

MINI TARTITAS DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO AZUL

En esta pagina amamos las picadas. Las picadas dulces, saladas, de frutas o de verduras solitas. Amamos todas las picadas. A veces, el problema con las picadas es que solamente esa tabla hermosa de quesos y jamones no es suficiente. Eso no significa que ahí 

FONDUE DE QUESO CHEDDAR Y CERVEZA

FONDUE DE QUESO CHEDDAR Y CERVEZA

Preparar y comer fondue con algún vinito una noche de frío me parece una buenísima actividad. Aparte de una cena super deliciosa, es divertido de preparar y divertido de comer. Este fondue de queso cheddar es un twist en la receta original. Aparte de como